ชวนกิน "ราดหน้า 2 กรอบ"

ชวนกิน "ราดหน้า 2 กรอบ"

บอร์ด ความรัก,ชวนกินquotราดหน้ากรอบ ประสบการณ์ช.. โพสท์โดย ไก่อ้วนวันนี้เป็นเพราะทำอย่างรวดเร็วหรือเปล่าไม่รู้ จึงอยากขอเสนอแบบไปเร็วมาเร็วในวันหยุดวันนี้เพราะเมื่อวานเขามีรายการผัดซีอิ้วกัน  เราแอบไปแบ่งเส้นใหญ่ไว้หน่อยหนึ่ง คะน้า 2 ต้นมีแผนในใจไว้หลายวันแล้วว่าจะก๊อปราดหน้าเส้นกรอบ ปลากรอบที่ อ.swin ได้มานำเสนอไว้เพราะยังเหลือปลาคังในตู้เย็นหลายชิ้นอยู่ทอดเส้นก่อนครับ  อย่างที่ อ.swin ว่าไว้คือทอดลอย  ไม่ต้องหวงน้ำมันจะต่างกันก็ที่สล่าปู่ทอดติดกันเป็นแพ  ยืนทอดไฟกลางจนดูสีเหมือนปาท่องโก๋ก็ตักใส่กระชอนไว้ งานนี้เรื่องกรอบหายห่วงครับทอดปลาต่อ งานนี้เสียฟอร์มนิดหน่อยเป็นเพราะเอาน้ำปลาไปคลุกปลาก่อนทอด สีออกมาไม่สวยเลยเรื่องทำน้ำราดขออนุญาตผ่านรายละเอียดเพราะเคยเล่ามาบ้างแล้ว และแต่ละท่านอาจมีวิธีการทำที่แตกต่างกันเล็ก ๆ น้อยๆ มาดูนี่กันดีกว่า  เส้นกรอบ 1 แพใช้กรรไกรตักหรือจะหักเอาก็ได้ แยกเป็นชิ้นพอคำ  แล้วหยิบปลาวางเรียงทับตักผักตักน้ำราด  แค่นี้ก็ฟินละครับ  ปรุงเหมือนก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทั่วไปทั้งเส้น ทั้งปลา เจอน้ำราดเข้าไปจัดอยู่ในโหมด กรอบ นุ่ม ชุ่ม  อร่อยฟินถ้าจะให้ดี ต้องใช้วิธีเติมเอาดีกว่าอย่าราดทีละเยอะลากันที่ภาพทุ่งบัวตองแม่อูคอ  อ.ขุนยวม  แม่ฮ่องสอน  ตอนนี้กำลังบานสะพรั่งเหลืองเต็มภูสวัสดีครับ